Restaurant Al Fiore

RESTAURANT & BANKETTSERVICE

Eine Geschichte der Tradition und Familie, in der die Erfahrung weitergegeben wird, weil die Suche nach dem Geschmack eine Sache der Genetik ist. So hat sich seit 1961, als Maria das Sagen in der Küche hatte, bis heute, wo ihr Enkelkind Gianmaria die Küche übernommen hat, wenig im Angebot an Köstlichkeiten aus dem Gebiet und der handwerklichen Fertigkeit, die das Restaurant ihren treuen Kunden anbietet, geändert. Hier möchte man noch die zeitlosen Gefühle abseits der vergänglichen Moden vermitteln. Hier muss das Essen an den Geschmacks eines Lebens erinnern, Genüsse, die direkt von den örtlichen Lieferanten stammen, die ihrerseits auf eine mehrere Generationen umfassende Tradition stolz sein können, wie die mittlerweile seltenen Seefischer, die einzigen, die es Gianmaria mittlerweile ermöglichen, frittierte Fische anzubieten, wie sie Oma Maria zubereitete.